|
|
|
Sponsor Alanı
Ana Menü
Sponsor Alanı
Sponsor Alanı
Dost Siteler
Sponsor Alanı
Ziyaretçi Bilgileri
»Aktif |
48
|
»Bugün |
1629
|
»Toplam |
15051117
|
Sayın Ziyaretçimiz |
»IP'niz |
3.149.251.155
|
» Bu sitemizi
ziyaretiniz |
|
Anasayfa » GÜNCEL
Faydası say say bitmiyor!
09 ?ubat 2013, 21:39
Sarımsak herhangi bir toksik etkisi olmayan ve doğrudan doğruya yenebilen bir bitkidir.
Mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alan sarımsak, yemeklere verdiği lezzetin yanı sıra kanser başta olmak üzere birçok hastalığa iyi geliyor. Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Botanik Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Koyuncu, sarımsağın içinde barındırdığı maddeler nedeniyle başta grip olmak üzere çok sayıda hastalığa iyi geldiğini kaydetti. Sarımsağın bileşiminde bulunan Alliin, Allisin ve Ajoen maddelerinin antibakteriyal (bakteri öldürücü), antiviral (virusları öldürücü), antimikotik (hastalık yapan mikroskobik mantarları öldürücü) ve antiparazitik (parazitlari öldürücü) etkileri olduğuna dikkati çeken Prof.Dr. Koyuncu, “Bu nedenle vücudu hastalık yapan bakterilere, virüslere (özellikle grip hastalığına neden olan virüslere), mantari hastalıklara ve barsak parazitlerine karşı korur. Ayrıca immune sistemini (bağışıklık sistemi) kuvvetlendirerek vücudun hastalıklara karşı olan direncini artırır. Böylece insanlara daha sağlıklı bir yaşam sağlar” diye konuştu. “Sentetik antibiyotiklerin birçok etkisi var” Sarımsak bileşiminde yukarıda adı verilen doğal kimyasal maddelere sahip olduğu için antibiyotik (zararlı mikro organizmaları öldürücü) etkiye sahip olduğuna işaret eden Koyuncu, “Sentetik antibiyotiklerin birçok yan etkileri vardır. Oysa sarımsak doğal bir antibiyotik olduğu için yan etkileri olmadan kullanılabilir. Sarımsak çiğ ve çiğnenerek günde 2-3 diş olarak alınmalıdır. Fazla alınırsa mide yanması yapabilir. Yine sarımsağın bileşiminde bulunan dalyl-disülfür, allicin, ajoen, S-alylcysteinve selenyum gibi maddeler vücudu hem kanserleşmeye karşı korur hem de kanserli hücrelerin çoğalmasını önler. Böylece antikanserojen etki sağlar” şeklinde konuştu. Sarımsağın yan etkilerinin de bulunduğuna değinen Koyuncu, yan etkileri şöyle sıraladı: “Sarımsak herhangi bir toksik etkisi olmayan ve doğrudan doğruya yenebilen bir bitkidir. Ancak sarımsak aşırı miktarda ve aç karnına yenirse mide yanması, mide ekşimesi, mide ağrısı gibi rahatsızlıklar görülebilir. Özellikle midesi hassas ve ülseri olanlar sarımsak yerken dikkatli olmalıdırlar. Aşırı miktarda sarımsak yenmesi durumunda kusma ve ishal görülebilir, hatta böbreklerde zarar görebilir.” “Taşköprü sarımsağının farkı” Dünyadaki benzerleri arasında kalitesiyle Taşköprü sarımsağının ön planda olduğunu kaydeden Koyuncu, “Taşköprü sarımsağına kokusunu veren kükürtlü uçucu yağlar ve onun türevlerinin miktarları ülkemizde yetiştirilen bütün diğer sarımsaklardan daha fazla olduğunu, baharat oranının diğer sarımsaklardan daha yüksek, keskin kokulu ve aromalı olduğunu, bu nedenle sucuk, turşu, konserve, baharat sanayi alanında en çok aranan çeşit olduğunu vurguladı. Mineral maddeler ve vitaminler yönünden besin değeri en zengin sarımsağın Taşköprü sarımsağı olduğunu belirten Koyuncu, “Normal depo koşullarında Taşköprü sarımsağı 10-11 ay muhafaza edilebilir. Üretim aşamasında iklim koşullarına toleranslı, başlarının iri ve kaliteli olması nedeniyle de ihracata elverişlidir. Ülkemizde bileşiminde selenyum elementi bulunan tek çeşittir. Selenyum elementi kanser riskini azaltıcı ve önleyici bir maddedir. Raf ömrü uzun olup bir yıl süreyle soğuk hava depolarına ihtiyaç duyulmadan saklanabilmektedir” ifadelerini kullandı. http://www.kenthaber.com/Haber/Genel/Normal/faydasi-say-say-bitmiyor/29392ec8-6285-44b6-b56d-3cf6fb1b595f
|
GÜNCEL |
|
|
|
|
|
2024 yerel seçim değerlendirme-2SİVİL ANAYASA İSTEMİSEÇİMLERE AZ BİR SÜRE KALA TÜRKİYEDünya Değişti, Koyun Gitti, Oyun BittiGERÇEKLERİ YAZMAK LAZIM (Şiir)KADININ ÇIĞLIĞI (Şiir)OKUMAKTA FAYDA VARSEVDAMIN ŞEHRİ ALANYA (Şiir)Hoş Geldiniz Ama Hoş Bulmadık...VİRÜSÜN İNSANLIĞA ÖĞRETTİKLERİ - Ayten YILMAZEĞİTİM-ÖĞRETİMKADINLAR ve GÜNLERİTOPLUMDA KADININ ÖNEMİ VE ŞİDDETTÜRKLERİN MÜSLÜMAN OLUŞUKÖŞELERİMİZE İNEK RESİMLERİ KOYALIM20 TEMMUZALZHEİMER HASTALIĞI NEDİR?MHP ADAYLARI VE ADAY ADAYLARIHESAPTA BİRLİKTE YAŞIYORUZİŞİD'İN EY YARENLERTebrikler Başkan TüreKarışık dondurmaHakedenlerin Şampiyonluğu25 Nisan 202411 ?ubat 202411 May?s 202306 May?s 202305 ?ubat 202308 Mart 202104 Mart 202123 Eyl?l 202005 Haziran 202030 Nisan 202018 Eyl?l 201807 Mart 201807 Mart 201822 Kas?m 201603 Ocak 201602 A?ustos 201530 Haziran 201531 May?s 201530 May?s 201513 Temmuz 201417 Nisan 201401 Mart 201407 May?s 2013 |
|
Sponsor Alanı
Sponsor Alanı
Son Dakika Haber
Sponsor Alanı
|
Her Hakkı Saklıdır - 2012 (Fatma ARIKAN) RSS Kaynağı | Anasayfa | İletişim
Altyap?: MyDesign Haber Sistemi
|