Muz bitkisinin bulunduğu yerdeki çevre koşulları (ısı, sıcaklık, besin ) bazı genlerin işleyişini değiştirebilir. Bunun sonucunda da yeni bitkiler meydana getirebilir hücreler uzun süreli kültürlerde veya kısa sürelide olsa yüksek bitki büyüme düzenleyicileri içeren ortamlarda bu yeteneklerini (kompotens) yitirebilmektedir. Bu hücrelerden oluşan yeni bitkilerde gen veya kromozon bozuklukları sonucu kalıtsal ve fenotipik varyasyonlar (somaklonal varyasyon ) ortaya çıkmaktadır. Muzda ortaya çıkan varyasyonlar fenotipik (çevresel etkenlerin yarattığı özelliklerin canlının dış görünşndeki yansıması ) olarak görülmektedir. Kalıtsal değildir. Bu nedenle sonraki bireylerde görülmemektedir. Ortam koşulları eski haline döner ve oluşan karakter yine diğer oğul döllere aktarılmaz.